Patisserie
Patisserie und Desserts neu gedacht! Patisserie ist von dem französischen Verb pâtisser abgeleitet, was so viel bedeutet, wie Teig kneten bzw. Kuchenbacken. In der Patisserie oder Konditorei, die oftmals auch Confiserie genannt wird, werden süsse Köstlichkeiten handwerklich hergestellt in Form von Gebäck, vorwiegend französische Spezialitäten, wie Croissants, kleine Baguettes, Petits Fours, Tartelettes, Eclairs, Macarons, aber auch Teegebäck, Süssspeisen, Confiserie-Artikel, wie Süssigkeiten, Schokoladenfiguren, Marzipan, kandierte Früchte, Konfekt…